Il Rigatino
De naam is afgeleid van het karakteristieke uiterlijk waarbij de dunne strepen zichtbaar zijn. Het is van zichzelf rijk aan smaak en wordt op smaak gebracht met de enige toevoeging van zout en peper.
Rauw en dun gesneden is het een ware delicatesse, maar ook uitstekend als lokaal ‘spek’, gegrild tot het knapperig wordt.
Productcode: 823
Natuurlijk gerijpt: 7-8 weken
Gemiddeld gewicht : 100 g
Houdbaarheid: 180 dagen
Schrijf uw eigen review