Il Capocollo
Met een bijzonder intens rode kleur krijgt hij na rijping in speciale, goed geventileerde ruimtes een onmiskenbare, aangename en complexe smaak en aroma. De weinige vettige delen geven het smaak en zachtheid.
Probeer hem eens op een broodje met rucola en half belegen kaas, een tussendoortje voor echte fijnproevers!
Productcode: 814
Natuurlijk gerijpt: 5-6 weken
Gemiddeld gewicht : 100 gr
Houdbaarheid: 180 dagen
Schrijf uw eigen review